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上海滬鼎餐飲管理有限公司隸屬于上海當運實業有限公司旗下，成立于2015年1月8日，注冊于上海閔行區浦江鎮康華路317弄15號2、3、15幢。迄今為止總投資超過3000萬，服務項目涵蓋快餐配送、凈菜配送、餐飲管理（餐廳承包）、連鎖加盟等業務。同時，為了更好地服務于消費者公司還投資興建了農產品種植基地，形成了從田間到餐桌完整的餐飲服務供應鏈，成為了一家專為政府機關、企事業單位、醫療機構、學校、工業（商務）園區、樓宇等提供全面方位（包括線上、線下）餐飲服務解決方案的服務供應商。

　　是上海食文化研究會副會長、常務理事及上海食文化研究會團餐專業委員會副秘書長單位，中國飯店協會團餐專業委員會會員、上海餐飲協會會員單位，上海市閔行區學校供餐及食材配送準入單位，閔行區社區養老服務協會團體會員單位。

先后獲得“上海市和諧勞動關系達標企業” 上海市徐匯區食品安全協會食品安全“先進集體”和“先進個人”等榮譽稱號。被上海新石企業服務有限公司評為“優秀協作商”。并通過了ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全體系、ISO14000環境體系及ISO45000職業健康體系等多項認證。我公司出品的 “陳皮牛肉”被上海食文化研究會和上海市餐飲博覽會認定為“最佳團餐招牌菜”，套餐獲得“最佳套餐制作觀感獎”。

公司下設行政管理部、運營管理部、人力資源管理部、財務部、食品安全管理部、工藝技術部、采購部、倉儲部、設備部、物流部、新品研發部及日供餐能力可達4000人份以上的中央廚房等十幾個部門。公司從業人員近300多人，擁有一支高素質、技術實力強大的精英管理團隊，其中享受政府津貼的高級烹飪技師1人，高級烹飪技師職稱5人，中級職稱56人，初級職稱98人，點心師15人，營養師3人；服務團隊183人，后勤保障團隊近30人，運營管理團隊7人，食品安全管理團隊8人，會計師2名，經濟師1名。

在這三年多時間里，公司依靠自身的技術優勢多次在行業競賽和系統競賽中佳績，其中2017年在由閔行區總工會主辦的行業勞動競賽中榮獲 “優秀團體獎”、“宴會菜”二等獎、“冷菜”三等獎、“點心”三等獎及“會務擺臺”三等獎； 2018年在工匠技能大賽中獲得“精品菜肴獎”、“特色菜品獎”及“團隊獎”；2019年浦江鎮餐飲行業工會舉辦的餐飲行業技術比武中獲得“創意點心”三等獎、“創意熱菜”二等獎、“宴會擺臺”三等獎、“創意冷盤”優勝獎及“優秀組織獎”。公司出品的“陳皮牛肉”被上海食文化研究會和上海市餐飲博覽會認定為最佳團餐招牌菜，出品的套餐獲得“最佳套餐制作觀感獎”等榮譽。在閔行區機關食堂美食展示會上我們的菜品也獲得了多項好評。

到目前為止，我們的合作客戶超過100家，年營業額近5000萬，其中不乏外資知名企業、政府機關、高科技產業園區、社區老人助餐點等等，在浦江、在閔行、在團餐行業中獲得了很高的知名度和美譽度，業務發展穩定，企業前景良好。

我公司也是一個有強烈社會責任感的企業。我們在不斷發展的同時始終本著“取之社會，回饋社會”的初衷，依托中央廚房的技術實力、標準化生產優勢及食品安全監管方面的優勢致力于社會公益事業的發展，和閔行區民政、浦江鎮政府、浦江鎮老齡辦等政府部門聯手合作，通過黨企共建、村企居企聯建、愛心捐助等方式為社區老人（包括獨居、殘疾、無自理能力的老人等）提供形式多樣的居家養老服務及共創活動。

積極參與、配合政府重大市政工程項目（如：8號線延伸段）施工期間、政府各職能部門會務期間及突發事件處置期間提供餐飲配套保障服務。